Hãy thử ngay công thức sốt tuyệt ngon này để chấm khoai tây chiên, ngon hơn cả ở quán!
Cách làm sốt chấm khoai tây chiên:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Whipping cream: 200ml (có thể thay bằng sữa tươi không đường)
- Phô mai Mozzarella: 3-4 miếng
- Gia vị: Muối, đường, tiêu xay
Các bước thực hiện:
1. Đun chảy bơ lạt trên lửa nhỏ.
2. Thêm bột năng vào chảo, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt.
3. Tiếp theo, cho ớt bột, whipping cream, tiêu, và khuấy đều.
4. Cuối cùng, thêm phô mai Mozzarella, đường, và muối vào chảo, khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy.
Thử ngay loại sốt này để nâng tầm món khoai tây chiên!
Khuấy đều cho đến khi phô mai Mozzarella tan hoàn toàn và bạn có thể điều chỉnh lượng phô mai theo sở thích. Sốt chấm khoai tây chiên đã hoàn thành với mùi bơ sữa và vị phô mai mặn mà, rất hợp để ăn kèm. Nếu nhà có trẻ nhỏ, các mẹ nên làm món sốt này.
Để chiên khoai tây vàng giòn như ngoài quán, hãy phủ một lớp bột chiên giòn mỏng lên khoai đã luộc sơ. Lưu ý: 1. Thêm chút muối vào nước luộc để khoai thơm hơn. 2. Không luộc khoai quá chín, chỉ cần luộc khoảng 90 giây với nước sôi. 3. Đợi dầu thật nóng mới cho khoai vào chiên.
Hy vọng những thông tin và gợi ý về cách làm sốt chấm khoai tây chiên này sẽ giúp chị em thưởng thức món khoai tây chiên ngon hơn!
Source: https://afamily.vn/lam-ngay-loai-sot-nay-de-cham-khoai-tay-chien-thi-ngon-xuat-sac-hon-han-ngoai-quan-20220207162531061.chn